Сабота пројде со пилешко кари ризото со печурки.
Вчера на менито рибешко
Филе. Се чисти од сребрената кожа.
-Маринада по желба. Мојава е паста од свеж лук, сол, бибер, сенф, рузмарин.
-Се ролива и остава во фрижидер некој саат а по можност и преку вечер.
-Се одролува и на неколку долги ленти се сече. 4 во случајов од 600 грама тотал.
-Се пржи на плотна скара на висока температура не повеќе од максимум 3 минути по страна а и помалку.
-Се остава покриено да одмори 10 минути. Се сече косо со остар нож и се прелева со сокот кој го пушти додека одмараше.
Локум
