Се заиграв со ферментирањето, првиот batch беше успешен, наредив уште некоја тегла со Diy непровратни вентили оти не најдов да купам никаде кај нас.
Пробав повеќе работи ама најповеќе овие две ми имаат онаков прав ферментиран вкус и ќе ги терам во иднина. Температурата во шкаф ми е идеална 19-22ц, готов продукт се добива за десетина дена, за разлика од зелката која заради студот ја чекаме со месеци.
Мож да речам дека осеќам подобрување на цревната флора од куповите пробиотици.