Сакаш да кажеш од сега па надаље сувите материи во пашата се со поголем процент застапени и сиренцето е доста помрсничко
По тврдо, по вкусно, по мирисно...За мрснотијата одредува мајсторот, но сепак е потребно квалитетно млеко за да можеш да постигнеш одредена мрснотија во рамките на посакуваниот вкус/мирис, тврдина и слично.